学科紹介

生活科学科 教員

竹中 正巳

人類学,解剖生理学II,解剖生理学実験,事例研究,人体構造学特論

山元 有一

教職概論,教育原理,生涯学習関係科目 など

住澤 知之

栄養生化学,病態生化学,生化学実験,栄養学,栄養学総論 他

山崎 歌織

調理学,調理学実習I・II,調理学特論I・II,栄養教育実習指導,栄養教育実習,教職実践演習(栄養教諭)

浜崎 眞美

生活支援技術B.C.D,介護総合演習I-IV,事例研究(ゼミナール),介護実習I-IV,介護技術の基礎,経管栄養,喀痰吸引,経管栄養演習,喀痰吸引演習,介護ホスピタリティ

寺師 睦美

臨床栄養学各論,臨床栄養学実習Ⅰ,応用栄養学,応用栄養学実習,臨床栄養学特論Ⅰ

改元 香

栄養指導論I,栄養指導論II,栄養指導実習I,栄養指導実習II,公衆栄養学,食事摂取基準・献立論,給食管理実習(学外Ⅱ),学外実習Ⅰ,学外実習Ⅱ指導,栄養指導特論Ⅰ,栄養指導特論Ⅱ

久留須 直也

人間の尊厳と自立,社会と制度の理解,社会保障論,社会福祉援助技術,コミュニケーション演習,ケアマネジメント,介護総合演習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ,介護実習Ⅰ,介護実習Ⅱ,介護実習Ⅲ,介護実習Ⅳ,事例研究(ゼミナール),社会福祉概論,社会福祉論,キャリアガイダンス

福永 宏子

介護の基本Ⅰ、介護の基本Ⅱ、介護の基本Ⅲ、介護の基本Ⅳ介護過程Ⅰ、介護過程Ⅱ、介護過程Ⅲ、介護過程Ⅳ生活支援技術B、生活支援技術C介護総合演習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ介護実習Ⅰ、介護実習Ⅱ、介護実習Ⅲ、介護実習Ⅳ事例研究ゼミナール

児玉 むつみ

給食管理、給食管理実習Ⅰ、給食実務演習Ⅰ、給食管理実習Ⅱ・Ⅲ事前事後指導、給食管理実習Ⅱ、学校栄養教育論、教職実践演習(栄養教諭)、給食管理実習Ⅳ、給食実務演習Ⅱ、教育の方法・技術(栄養教諭)

木戸 めぐみ

食品学総論,食品学各論,食品学特論Ⅱ・Ⅲ,食品学実験,食品加工学実習,フードスペシャリスト論 他

庵木 清子

生活支援技術A,B,C,生活支援技術(食・衣)

純浦 めぐみ

給食管理実習,栄養指導実習

新蔵 朝世

調理学実習基礎,調理学実習I・II,フードコーディネート演習,調理学特論II

小松 由美子

生化学実験 食品学実験 食品加工学実習 食品衛生学実験 食品評価・鑑別実験